Original et unique en son genre
ce très beau livre est paru le 1er octobre 2007.
Avec une préface de Jean-Marie Leblanc, ancien directeur du Tour de France, un chti fin connaisseur des richesses culinaires françaises, ce livre dévoile, dans 28 chapitres différents, les 28 menus servis lors de l'opération Plaisir et Santé dans notre assiette et propose 28 recettes accessibles à tous. Mais, ce n'est pas tout, en plus de titiller nos papilles gustatives par la créativité de ses recettes, ce livre recèle millle et une informations sérieuses parfois décalées, inattendues mais toujours scientifiquement exactes sur 28 thèmes nutritionnels différents.
Singulier et raffiné
"EnVie de Santé dans l'assiette"
mélange les genres et les tons avec brio.
L'humour des dessins côtoie le sérieux des informations nutritionnelles et le décalé des anecdotes ; l'élégance des photographies couleurs des recettes ainsi que celle du noir et blanc des portraits des chefs font face à l'humour des dessins crayonnés illustrant les 28 chapitres.
