Contexte
L'obésité est une maladie complexe qui fait l'objet de nombreux programme de recherche. Nous proposons une formation de deux jours. La première journée vous permettra d'actualiser vos connaissances sur cette pathologie. La deuxième journée vous fournira des prises pour une prise en charge diététique adaptée des personnes.

Objectifs
Donner des élements de compréhension de la prise de poids et de l'obésité pour faciliter une prise en charge sérieuse et une bonne prévention.
Pouvoir prendre en charge des patients.
Pouvoir mettre en place des actions de prévention.

Public
Personnels des établissements de santé, du secteur médico-social, du secteur médical et para-médical, de la médecine du travail et du secteur associatif.

Contenu
Jour 1
Régulation du comportement alimentaire. Régulation du poids.
Prise de poids : facteur favorisant, prédisposant, déclenchant.
Tissu adipeux.
Physiopathologie de l'obésité. Les obésités.
Complications de la surcharge pondérale. Facteurs génétiques. Psychologie de l'obèse.
Perdre du poids : Pourquoi ? Comment ?
Les mauvais régimes.
Traitement de l'obésité.
Danger de la restriction cognitive.
Jour 2
Les aliments à forte densité énergétique.
Effets rassasiants des aliments.
Réduire l'apport énergétique.
Maintenair un apport protidique suffisant.
Le PNNS est-il un bon outil pour ce public ?
L'éducation alimentaire, comment s'y prendre ?
La stigmatisation.
Conseils dans différentes situations.