L'obésité de l'enfant est un enjeu de santé publique. En effet, l'obésité infantile est aujourd'hui une véritable épidémie.
Afin de l'enrayer, nous vous proposons dans un premier temps d'en analyser les causes et les conséquences puis dans un deuxième temps d'élaborer des stratégies et des actions sur le terrain.

Comprendre les déterminants de la prise de poids.
Acquérir les bases d'une éducation alimentaire appropriée.
Aider à la mise au point d'outils pédagogiques.

Comprendre le comportement alimentaire, en particulier celui des enfants.
La régulation du poids.
Obésité infantile : épidémiologie, diagnostic, classification, prise en charge.
Rappels sur les nutritments et leurs rôles.
Equilibre alimentaire adapté à l'âge de l'enfant.
Education alimentaire en fonction de l'âge.
Réflexions autour du repas.
Rôle de la parentalité dans l'éducation alimentaire.
Travail pratique : bien manger est-ce forcément plus cher ?