La nutrition ne s'improvise pas. C'est une science qui évolue, qui s'adapte. Certes le bon sens est utile, mais il se perd.
Pour être à la page mais aussi pour que votre travail s'enrichisse d'une nouvelle dimension, il est important d'acquérir les nouveaux savoirs mais aussi les savoirs-faire pédagogiques et éducatifs.
C'est le sens de notre mission à votre service. Toutes nos formations sont adaptables au sein de votre structure.
Contexte La nutrition préventive est la voie la plus prometteuse et la plus sûre pour vaincre l'infarctus.
Quels messages délivrer ? Quels conseils pratiques peut-on donner ?
Objectifs Actualiser vos connaissances en nutrition préventive.
Savoir conseiller les personnes à risque cardiovasculaire.
Pré-requis Bases en nutrition (formation ou expérience).
Public Personnels des établissements de santé, du secteur médical et médico-social, de la médecine du travail, du secteur médico-social.
Contenu Les maladies cardiovasculaires et l'athérosclérose.
Le cholestérol et les lipides plasmatiques.
Les graisses alimentaires : des acides gras aux aliments.
Tous les éléments protecteurs de l'alimentation.
La preuve par les études épidémiologiques.
Comment conseiller un coronarien, un dyslipidémique, un cardiaque, un diabétique ?
Les atouts de l'alimentation méditerranéenne et végétarienne.
Phystostérols, oméga 3, antioxydants : que conseiller ?
Cas pratiques pour mieux conseiller.
